Skip to main content

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Lezat dan Gampang Dibuat

BermanfaatBanget.com - Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa masakan khas Nusantara itu sangat kaya akan keberagamannya. Ya, masing-masing masakan khas nusantara memiliki cita rasa berbeda. Sebut saja salah satunya adalah opor ayam yang memang selalu menjadi pilihan utama bagi kebanyakan masyarakat kita. Meski tiap daerah menyebutnya dengan nama yang berbeda-beda, namun rasa dari opor ayam tersebut bisa dipastikan sama. Nah, bagi kalian yang ingin tahu tentang resep opor ayam bumbu kuning yang simple, simaklah baik-baik resepnya di bawah ini!1. Opor Ayam Kentang Bumbu Kuning Santan Untuk resep opor ayam bumbu kuning yang pertama adalah resep opor ayam dengan tambahan kentang di dalamnya. Duh, lezat banget!Bahan-bahan:- 1/2 kg ayam potongan kecil- 1 butir kentang berukuran besar (potong kecil-kecil)Bahan Bumbu Halus:- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 buah kemiri goreng- 2 ruas kunyit- 1 ruas jaheBahan Tambahan:- 2 batang serai (geprek)- 3 lembar daun salam- 1 bungkus santa…

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Lezat dan Gampang Dibuat

resep-opor-ayam-bumbu-kuning
BermanfaatBanget.com - Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa masakan khas Nusantara itu sangat kaya akan keberagamannya. Ya, masing-masing masakan khas nusantara memiliki cita rasa berbeda. Sebut saja salah satunya adalah opor ayam yang memang selalu menjadi pilihan utama bagi kebanyakan masyarakat kita. Meski tiap daerah menyebutnya dengan nama yang berbeda-beda, namun rasa dari opor ayam tersebut bisa dipastikan sama. Nah, bagi kalian yang ingin tahu tentang resep opor ayam bumbu kuning yang simple, simaklah baik-baik resepnya di bawah ini!

1. Opor Ayam Kentang Bumbu Kuning Santan

resep-opor-ayam-kentang-bumbu-kuning-santan-bermanfaatbanget

Untuk resep opor ayam bumbu kuning yang pertama adalah resep opor ayam dengan tambahan kentang di dalamnya. Duh, lezat banget! 

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ayam potongan kecil

- 1 butir kentang berukuran besar (potong kecil-kecil)

Bahan Bumbu Halus:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah kemiri goreng

- 2 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

Bahan Tambahan:

- 2 batang serai (geprek)

- 3 lembar daun salam

- 1 bungkus santan kara

- Garam & gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

* Goreng bumbu halus hingga harum

* Tambahkan dengan air sebanyak 1 liter, masukan ayam dan kentang

* Jika sudah setengah matang, masukan serai, daun salam, santan, garam, dan gula pasir

* Aduk-aduk agar santannya tidak pecah, koreksi rasa, dan opor ayam pun sudah siap dihidangkan.

2. Opor Ayam Bumbu Kuning Simple

resep-opor-ayam-bumbu-kuning-simple

Resep yang kedua adalah Opor Ayam Bumbu Kuning Simple. Simak baik-baik ya! 

Bahan-bahan:

- 1 kg daging ayam kampung

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas (geprek)

- 2 cm jahe (memarkan)

- 4 lembar daun jeruk

- 2 batang serai (memarkan)

- Garam, gula, merica, dan minyak secukupnya

- 500 ml air

- 200 ml air santan kara

Bahan Bumbu Halus:

- 12 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 4 butir kemiri (sangrai)

- 2 cm kunyit (sangrai)

- 2 sdt ketumbar (sangrai)

- 1 sdt jinten

Cara Membuat:

* Panaskan minyak lalu tumis bumbu halusnya, lalu masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai masak sampai harum

* Masukan daging ayamnya pada tumisan bumbu, susul dengan garam, gula pasir, dan merica sambil diaduk-aduk

* Tambahkan air sambil diaduk sebentar, lalu masukan santan aduk kembali agar tidak menggumpal, dan masaklah hingga airnya agak menyusut. 

* Koreksi rasa, dan siap disajikan.

Baca juga: Ingin Mendapatkan Informasi Terbaru Seputar Dunia Wanita? Cek Situs Popbela! 

3. Opor Ayam Bumbu Kuning Bawang

resep-opor-ayam-bumbu-kuning-bawang

Hampir sama seperti bahan-bahan dan teknik memasak resep opor ayam bumbu kuning sebelumnya, namun ada yang spesial dari resep yang satu ini! Apa ya hal yang spesial tersebut? 

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ayam

- 3 butir bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 1 ruas kunyit

- 1 sdt ketumbar

Bahan Tambahan:

- 1 bungkus santan

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas jari jahe (geprek)

- 1 batang serei (geprek)

- Garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

* Haluskan bumbu halusnya, panaskan minyak goreng, kemudian tumis sampai harum

* Tambahkan sereh dan daun salam, lalu masukan daging ayamnya

* Masukan santan dan air secukupnya, susul dengan garam, gula pasir, lada bubuk, kemudian aduk-aduk sebentar. Jangan lupa juga untuk mencicipi rasanya

* Jika rasanya sudah pas, taburi dengan bawang goreng, sehingga opor ayamnya sudah siap disajikan. 

Bagaimana, sangat mudah dan simple bukan? Itulah aneka resep opor ayam bumbu kuning yang lezat dan gampang dibuat. Kamu bisa coba buat kapanpun dan dijadikan sebagai lauk pelengkap masakan di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga: 5 Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung! 

Comments

Popular posts from this blog

Inilah 3 Gejala Kehamilan yang Perlu Diketahui

Tanda awal kehamilan ialah saat yang paling ditunggu oleh perempuan yang mengharapkan untuk mempunyai buah hati keinginan keluaga (family hoping).

Adanya tanda tanda hamil mengindikasikan bahwa hadirnya seorang buah hati dalam family mereka tinggalah menantikan waktu.

Keluarga terasa semakin menyeluruh dengan kehadiran buah hati yang dinanti. Apa saja ciri-ciri orang hamil yang biasa dirasakan pada masa awal?

Ada kalanya, pasangan suami istri belum memahami secara betul tentang ciri ciri hamil ini. Mereka kadang masih bingung memisahkan mana firasat kehamilan (pregnancy symptoms) sebetulnya dengan bakal datang menstruasi.

Banyak semua wanita menilai bahwa firasat kehamilan melulu melihat dari satu sisi saja, yakni terlambat datangnya menstruasi.

Memang betul, salah satu fenomena ini ialah terlambatnya menstruasi. Perlu diingat, terlambat menstruasi ini juga tidak saja disebabkan oleh kehamilan.

Ada tidak sedikit hal yang mempengaruhinya, laksana pola makan, stres, terlampau lelah, ada…

6 Tips Memilih Teman Yang Tepat Di Sekolah

Popbela.com merupakan salah satu perusahaan digital media yang berada dibawah naungan IDNTimes sejak tahun 2016. Dimana situs khusus perempuan ini memiliki konten yang lebih spesifik tentang lifestyle, kecantikan, dan fashion yang sangat cocok untuk perempuan generasi Z dan millenial di Indonesia.

Dalam hal konten, Popbela.com terbagi menjadi 5 bagian, yakni Beauty, Fashion, Career, Relationship, dan Quiz. Ngomong-ngomong soal relationship, dalam artikel kali ini akan membahas tentang 6 tips memilih teman di sekolah.

Ada pepatah yang mengatakan ‘jika ingin melihat kepribadian seseorang, maka lihatlah teman-teman di sekelilingnya, jika teman-temanya baik maka orang tersebut akan baik, namun jika teman-temannya buruk maka orang tersebut akan buruk pula’.

Artinya jika kamu ingin menjadi orang baik, maka kamu harus bergaul dengan orang baik juga. Berikut 6 tips memilih teman yang tepat di sekolah :
1. Mendorong Ke Arah Perkembangan Diri Yang Lebih Baik
Pilihlah teman yang bisa mendorong …

4 Langkah Penting Dalam Menghasilkan Uang Tambahan Dari YouTube

Youtube adalah platform video sharing paling populer di dunia dan merupakan pionir dalam industri video sharing. Dengan besarnya platform yang satu ini, maka selalu terbuka kesempatan bagi para pelaku di dalamnya untuk ikut menghasilkan uang.

Hal ini memang bukan sesuatu yang aneh lagi belakangan ini. Beberapa Youtuber yang terkenal bahkan bisa menghasilkan uang hingga jutaan dolar hanya dengan bermodalkan beberapa video yang menjadi viral.

Jika kamu merasa siap untuk menjadi Youtuber sukses berikutnya, maka ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan. Berikut adalah beberapa di antaranya.
1. Membuat YouTube Channel
Langkah ini adalah langkah pertama yang tak boleh kamu lewatkan. Channel Youtube akan digunakan untuk upload video-video kamu dan sangat penting untuk memilih tema spesifik untuk channel Youtube kamu agar video-video yang kamu posting nanti akan lebih terfokus pada target viewer tertentu.

Buatlah akun terlebih dahulu di YouTube jika kamu belum memilikinya. Coba sign in ke…